Pengawasan dan Pengambilan Sampel Produk Hewan

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan telah melaksanakan kegiatan pengawasan dan pengambilan sampel produk hewan pada tanggal 25 Maret 2021 dan 26 – 29 April 2021. Pengawasan produk hewan telah dilaksanakan di 11 pasar tradisional dan 15 swalayan di Kota Depok. Kegiatan ini meliputi : pembinaan penerapan higiene sanitasi, pengambilan 67 sampel produk hewan untuk diuji di laboratorium dengan pengambilan sampel produk hewan seperti daging, daging ayam, dan produk olahan lainnya, pengawasan harga produk hewan dengan hasil pengawasan, harga daging sapi berkisar antara Rp 120.000-135.000/kg, daging ayam Rp 35.000-40.000/ekor, telur ayam Rp 22.000-25.000/kg. Sampel produk hewan yang diambil dari 11 pasar tradisional dan 15 swalayan di Kota Depok telah dilakukan uji laboratorium berupa uji kandungan boraks, formalin, uji nitrit, cemaran mikroba dan uji species.