WORKSHOP KONSUMSI PANGAN B2SA
Gencarkan pola konsumsi yang beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA), Pemerintah Kota Depok melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan berkolaborasi dengan Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kota Depok menyelenggarakan Workshop Konsumsi Pangan B2SA dengan tema "Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman dalam rangka Wujudkan Depok Bebas Stunting" pada Rabu (6/3/24) di Aula Dinas Kearsipan dan Perpustakaan Kota Depok.
Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Depok dalam arahannya menyampaikan bahwa sosialisasi dan edukasi pola konsumsi B2SA harus terus digalakan mulai dari lingkungan terdekat termasuk rumah tangga. Edukasi gizi berupa pelatihan penyusunan menu sesuai prinsip gizi seimbang (B2SA) pada ibu sangat diperlukan mengingat ibu merupakan ujung tombak perbaikan gizi keluarga. Dengan konsumsi pangan yang sehat dan bergizi, dapat mendukung kesehatan anak khususnya kesehatan balita. Dengan asupan pangan yang sehat dan bergizi yang digelorakan ini dapat meningkatkan kualitas kesehatan serta meningkatkan kecerdasan anak. Upaya ini nantinya akan mendukung program pemerintah mencegah dan menurunkan stunting. Dengan demikian sangat diperlukan upaya meningkatkan kesadaran dan membudayakan pola konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman untuk hidup sehat, aktif dan produktif. Setelah acara ini para perwakilan TP PKK bisa mensosiasilakan kembali kepada masyarakat lain tentang pola makan yang baik dan benar sesuai dengan pola makan B2SA.
Adapun narasumber kegiatan ini antara lain :
1.
Ibu
Marina Noor Prathivi, S.TP, MM, CT selaku Food & Nutrition Consultant MWA
TRAINING & CONSULTING Pusat Pelatihan dan Pengembangan Ketahanan Pangan menyampaikan
materi tentang Prinsip Penyusunan Menu Gizi Seimbang (B2SA) Menu Keluarga;
2.
Ibu
Ir. Enny Fitri, M.Si selaku Ketua Pokja III TP PKK Kota Depok menyampaikan
materi mengenai Implementasi Penyusunan Menu Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi
Seimbang dan Aman (B2SA) ;
Dengan diselenggarakannya Workshop Konsumsi
Pangan B2SA ini diharapkan dapat meningkatkan wawasan,
pengetahuan dan ketrampilan kader PKK Kota Depok dalam upaya mendorong
penerapan konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di
tingkat rumah tangga khususnya dengan pemanfaatan pangan lokal bagi masyarakat
Kota Depok.
